16+

Скоро в эфире
00:00-01:40 16+
Остросюжетный фильм
"Неприкасаемые" (Франция, Бельгия, 2011)
 Описание
01:40-03:20 16+
Ночной кинопоказ
"Светлячки в саду" (США, 2008)
 Описание
Новости / Рыбаки Ямала отмечают праздник на рабочих местах

Рыбаки Ямала отмечают праздник на рабочих местах

10 июля | 13:33 | Местная | Общество

Многим в День рыбака не до отдыха - летняя путина в разгаре. На рефрижераторном судне компании "Святогор" рабочие подготавливают «живое серебро» для продажи. На рыбопромысловом участке побывал мой коллега Иван Турчин.

Несмотря на профессиональный праздник, полтора десятка рыбаков на рабочих местах. А в холодном цеху "Святогора" рабочие не покладая рук принимают и обрабатывают рыбу, за сутки через низ проходит больше тонны «живого серебра».

Юрий Шпак - приемщик рефрижераторного судна: «Где-то пять месяцев точно работаем, остальное занимает: весной -  подготовка к путине, а осенью - уже консервирование судна, а так, в основном, все лето на воде, целое лето».

Ход летней путины для рыбаков особенно важен, именно в этот период у них самый большой улов.

Анна Серасхова – рыбак: «Килограмм по сто сдаем».

На завод рыбу привозят на бударках, по сто- сто пятьдесят килограммов за один заход, в основном ловят в сети. Это ночной улов, его выгрузят с лодки и передадут в руки рабочим завода.
Поступившая и уже отсортированная рыба проходит взвешивание. Сортируют рыбаки, сразу после улова. После взвешивание рыбу скидывают в ванну со льдом, где она проходит первичную обработку водой. Затем рыбу упаковывают в пакеты, строго по десять килограммов и складывают в железные лотки, которые несут в морозильную камеру. При температуре в минус 40 градусов рыба хранится больше суток, после чего она поступает во вторую морозильную камеру, где температура доходит до минус 18 градусов, там рыба и хранится пока ее не отправят на прилавок.

Валентин Кушнин - шкипер рефрижераторного судна: «В окно, вот оно, сзади подается с шоковой заморозки рыба, упаковывается, либо в мешки, вот в брикетах или в картонные ящики».

После тяжелого дня рабочие идут отдыхать в каюты.
Они на втором этаже. Попасть домой в ходе летней путины удается не всегда. Ну, а День рыбака можно отметить и по завершении лова.

Гонки на бударках, народные гуляния и вручение заслуженных наград - как отметили день рыбака в ямальских посёлках, где рыболовство является ключевой отраслью - специальный репортаж смотрите в вечернем выпуске "Времени Ямала" в 19:30.





Загрузка...
Новости smi2.ru
Загрузка...
© 2020, Сетевое издание «Ямал-Регион», 629007, ЯНАО, Салехард, мкр. Богдана Кнунянца, д.1
Свидетельство о регистрации: серия Эл № ФС77-78172 выдано 22 февраля 2019г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Учредитель: Государственое учреждение "Окружная государственная телевизионная
и радиовещательная компания "Ямал-Регион" (ОГРН 1028900508999)
Главный редактор: Т.Н. Узунова
Телефон редакции: +7(34922)7-13-47
Электронная почта:
Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна.
Ознакомиться с условиями использования можно здесь.
Политика в отношении обработки персональных данных
и реализации требований к защите персональных данных ГУ «ОГТРК «Ямал-Регион»


Разработка сайта:
Студия «25-й кадр»
Яндекс.Метрика
Комментарии ()
Перейти на обычную версию сайта
Версия сайта для слабовидящих