16+

Скоро в эфире
15:10-15:55 12+
Документальный фильм
"Чужая память. Дежавю" (Россия, 2014)
 Описание
15:55-16:25 12+
"Пряничный домик"
"По старинным технологиям" (Россия, 2017)
 Описание
Новости / 400 порций «вкуснятины». Большой "грибной фестиваль" в Ялуторовске

400 порций «вкуснятины». Большой "грибной фестиваль" в Ялуторовске

13 сентября | 13:42 | Местная | Общество

В Тюменской области пожарили 50 кг картофеля и 9 кг дикоросов. В Ялуторовске прошёл большой "грибной фестиваль". Угощение на трехметровой сковороде могли попробовать все желающие. Репортаж наших коллег из телекомпании "Тюменское время".

Уже привычными движениями он подкидывает дрова в огромный костер. Эта команда пекла несколько раз блин, жарила яичницу. Теперь картошка с грибами. Это блюдо будут делать без репетиции.

В это время на главной сцене поют песни о грибах, играют в грибные игры, и выбирают лучший грибочек. Конкурс костюмов решили провести спонтанно. Объявили о нем накануне. Но участников оказалось предостаточно. Мама в образе осени и дочь в образе мухомора. Наряды готовили всю ночь.

Оксана Охотникова: «Мы всегда везде участвуем. Активные мама, папа, дети. И часто принимаем участие всей семьей».

И вот он кульминационный момент: 50 килограммов картошки, 9 килограммов грибов, лук и укроп отправляются на сковородку. А зрители оценивающе наблюдают за процессом. Это блюдо готовит дома каждая хозяйка.
Участник фестиваля: «Там что-то плохо горит огонек, не изжарится».

Но профессионалы приготовления гигантских блюд парируют.
Участник фестиваля: «Жара хватит. Просто потом она будет долго остывать и жара хватит».

Все продукты сырые, только грибы варили перед жаркой.

Буквально 10 минут, и блюдо отправляется на дегустацию. Готовить в этот раз решили немного. Всего ... 400 порций.

А команда кулинаров уже задумала новое блюдо.
Идей у организаторов гастрономических праздников еще много.

Анастасия Петелина - зам. директора ДК "Арт-Вояж": «Мы сейчас просто продумываем как это технически все сделать. И компоты варить, и окрошку делать. Продумываем технические моменты, и думаю, в 2018 году будет еще больше всего гигантского в Ялуторовске».

Лариса Соловьева- корреспондент: «Эту огромную сковороду в Ялуторвовске доставали в этом году часто. Картошка с грибами уже третье блюдо. Теперь гигантская посуда отправляется на отдых».
Достанут ее вновь только на масленицу. 





Загрузка...
Новости smi2.ru
Загрузка...
© 2019, Сетевое издание «Ямал-Регион», 629007, ЯНАО, Салехард, мкр. Богдана Кнунянца, д.1
Свидетельство о регистрации: серия Эл № ФС77-78172 выдано 22 февраля 2019г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Учредитель: Государственое учреждение "Окружная государственная телевизионная
и радиовещательная компания "Ямал-Регион" (ОГРН 1028900508999)
Главный редактор: Т.Н. Узунова
Телефон редакции: +7(34922)7-13-47
Электронная почта:
Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна.
Ознакомиться с условиями использования можно здесь.
Политика в отношении обработки персональных данных
и реализации требований к защите персональных данных ГУ «ОГТРК «Ямал-Регион»


Разработка сайта:
Студия «25-й кадр»
Яндекс.Метрика
Комментарии ()
Перейти на обычную версию сайта
Версия сайта для слабовидящих