16+

Скоро в эфире
Новости / В Ямальском районе началась подготовка к распутице

В Ямальском районе началась подготовка к распутице

31 марта | 13:32 | Местная | Общество

Поставщики пополняют запасы, а один из ведущих производителей наращивает объёмы. Что в ассортименте – смотрите в следующем материале.

С приходом весны для жителей Ямальского района начинается особый период – распутица. Логистика между районом и окружной столицей становится очень трудной, чем и усложняется поставка продуктов питания в район. Но для предпринимателей и производителей – основной опоры продовольственной безопасности района — это, скорее вызов, нежели проблема. Многолетний опыт уже позволяет грамотно оценивать перспективу. В том числе одному из главных производителей района.

Евгений Мальцев – директор МП «Ямальские олени»: «Сейчас мы наращиваем обороты, потому что знаем, что люди уходят в отпуска, ну, и скоро предстоит распутица. Ажиотажа и перебоев с продукцией нет, она постоянно находится в наших магазинах, если чего-то нет, то мы в любой момент можем включиться, и своим транспортом доставить её в наши магазины».

Евгений Алабушев – корреспондент: «33 коровы и один бык. В среднем вот такая коровка – передовица, может дать 32 литра молока».

Полученные надои идут в специализированный цех переработки. Здесь молоко проверяется и идёт на производство молочной продукции. Выбор достаточно обширен – это и молоко, сметана, сливки, кефир, сливочное масло, твороженная масса, йогурт и даже адыгейский сыр.

И здесь распутица не проблема для производства – молоко в лабораторию поставляется ежедневно, поэтому в период сложной транспортной схемы жители района будут пить свежий кефир и мазать ароматное масло себе на хлеб.

Римма Найденко – руководитель молочного производства:«Молоко у нас своё, молоко мы не привозим, если только какие-то наполнители или компоненты, но это всё мы стараемся заказать заранее, нет, не сказывается, потому что мы готовимся заранее и всё есть у нас».

Все пельмени исключительно ручной лепки. Своеобразный хендмейд на производстве. В настоящее время в цехе прибавилось количество сотрудников – подготовка к распутице требует лепить пельмени про запас.

В соседнем цехе, консервном, работа тоже кипит. В ежедневном режиме отгружается порядка 1-2 тысячи банок мясной продукции. В зависимости от потребности.

Ещё одной главной особенностью предприятия является и то, что на период распутицы спекуляции и завышения цен не будет – независимо от условий, цена всегда остаётся фиксированной. Полки магазинов будут заполнены продукцией, как и в обычное время года.





Загрузка...
Новости smi2.ru
Загрузка...
© 2020, Сетевое издание «Ямал-Регион», 629007, ЯНАО, Салехард, мкр. Богдана Кнунянца, д.1
Свидетельство о регистрации: серия Эл № ФС77-75172 выдано 22 февраля 2019г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Учредитель: Государственое учреждение "Окружная государственная телевизионная
и радиовещательная компания "Ямал-Регион" (ОГРН 1028900508999)
Главный редактор: Т.Н. Узунова
Телефон редакции: +7(34922)7-13-47
Электронная почта:
Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна.
Ознакомиться с условиями использования можно здесь.
Политика в отношении обработки персональных данных
и реализации требований к защите персональных данных ГУ «ОГТРК «Ямал-Регион»


Разработка сайта:
Студия «25-й кадр»
Яндекс.Метрика
Комментарии ()
Перейти на обычную версию сайта
Версия сайта для слабовидящих