16+

Скоро в эфире
09:00-09:30 0+
"Ми-ми-мишки" (Россия, 2016-2018)
 
09:30-10:00 12+
"Планета вкусов"
 Описание
10:00-10:10 16+
"Время Ямала"
 Описание
Новости / В сельхозкомплексе Ноябрьска молоко стало вкуснее

В сельхозкомплексе Ноябрьска молоко стало вкуснее

17 июля | 17:43 | Местная | Общество

Молоко в Ноябрьске стало вкуснее. И дело вовсе не в добавках. Городской сельхозкомплекс перешёл на летний режим работы – у коров изменилось расписание дня и питание. Это напрямую отразилось на качестве молочной продукции.

В магазин сельхозкомплекса «Ноябрьский» Виталий Санин с супругой заглянули впервые. В городе они проездом. О местной продукции были наслышаны, теперь получиться и оценить. На пробу пара взяла сало и ряженку.

Станислав Санин: «Мы приехали случайно, сейчас зашли сюда, приехали из Губкинского по своим делам, дел много, увидели вывеску, решили обязательно зайти попробовать, очень интересно. Сейчас вот попробуем, узнаем, вкусно ли. Если что, ещё возьмём обязательно в следующий раз».

Покупателям повезло. Лето – лучшее время, чтобы попробовать местную молочку. В рационе коров сейчас только свежая сочная трава, полдня они пасутся на лугу. Такой режим четыреста голов скота будут соблюдать до начала заморозков.

Алмаз Абайдуллин – главный зоотехник сельхозкомплекса «Ноябрьский»: «В этом году нам очень повезло с погодой, ранняя весна, мы уже 9 июня их на пастбище вывели. Когда травостой хороший, молоко увеличивается, мы на сегодняшний день надаиваем больше трёх тонн молока за сутки».

Чтобы обрабатывать три тонны молока в день, в молочном цехе трудится всего пять сотрудников. После очищения, охлаждения и пастеризации начинается переработка. От дойки до упаковки проходит четыре часа. Консервантов в молочку не добавляют, а этого и не нужно – благодаря питанию и режиму дня рогатых, летом она особенно вкусная.

Зарема Каюмова – технолог молочного цеха: «Молоко становится очень вкусным, оно становится насыщенным, продукты становятся жёлтыми от того, что они едят травку, масло просто красивейшее получается летом».

На прилавки из цеха попадает уже творог, ряженка, кефир, масло, варенец, бифидок, сливки и йогурты. Можно попробовать и тепличные овощи, и мясо.

Светлана Ковальчук – продавец:«В течение дня, до конца дня практически ничего не остаётся, сырое молочко очень хорошо берут, деткам потому что. Сейчас молочко свежее, потому что коровы пасутся, очень хорошее жёлтенькое».

Оценить, насколько вкуснее становятся молочные продукты летом, ноябряне могут в фирменных магазинах сельхозкомплекса и в крупнейшем городском гипермаркете. 





Загрузка...
Новости smi2.ru
Загрузка...
© 2021, Сетевое издание «Ямал-Регион», 629007, ЯНАО, Салехард, мкр. Богдана Кнунянца, д.1
Свидетельство о регистрации: серия Эл № ФС77-75172 выдано 22 февраля 2019г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Учредитель: Департамент внутренней политики Ямало-Ненецкого автономного округа
Главный редактор: Т.В. Мохнова
Телефон редакции: +7(34922)7-12-59;7-12-53
Электронная почта:
Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна.
Ознакомиться с условиями использования можно здесь.
Политика в отношении обработки персональных данных
и реализации требований к защите персональных данных АНО «Ямал-Медиа»


Разработка сайта:
Студия «25-й кадр»
Яндекс.Метрика
Комментарии ()
Перейти на обычную версию сайта
Версия сайта для слабовидящих